OBIETTIVO

代表メッセージ

企業理念

私たちはレストランエンターテイメント業ですから、まず私たち自身が仕事、人生を最大限楽しみながら、お客様と共に感動を共有することが重要ですね。常にお店は舞台、スタッフは役者、お客様は観客というイメージのもと、三位一体となり楽しく居心地のいい空間を演出しおもてなししてます。その上で飲食業という職業に誇りをもち、業界全体の地位向上に努め、常に学び続ける姿勢を維持し実践します。日々の仕事の中で得た御縁に感謝し、感動を与える事の出来る人を育てる事が当社の企業理念です。

組織のあり方

La nostra Famiglia=私たちの家族
仕事とプライベートの充実を計りながら、仕事を通じて個々が成長出来る環境作り、良い習慣を日々実践し、そこで働く社員一人一人が支え合い、励まし合う雰囲気こそが本当の家族の様な絆が生まれる良い組織だと考えています。 そこから地域、社会を通じてコミュニティーを創造し良い方向へ変革出来る影響力のある人が育つ組織を目指します。

夢について

日本全国にイタリアレストランを!
日本は自然環境に恵まれ様々な魅力ある食材が眠っています。その食材をイタリア料理のテクニックを使って変貌させ、地域の皆様に喜んでいただける料理、空間を提供していければと思っています。北は北海道、南は沖縄、山の中、海の近くまで、それぞれの土地の食材を使った特徴あるお店つくりをして行ければと思ってます。社員の夢と会社の夢を共有し、一緒になってお店作りを全国に展開します。その後世界へ向けイタリア料理に日本のエッセンスを融合させた独自の日本発 ブランドレストランを発信し日本の文化を世界に伝えていくことが夢です!