OBIETTIVO

松澤 恵太

長野県白馬村出身
元スキー選手
将来の夢:白馬でレストランを開く

Q 仕事でどんなことが一番楽しいですか?

何もわからない世界に飛び込んでから教えてもらい、一つ一つ発見が自分にあってどんどん自分が変わっていくなっていう実体験じゃないですけど、それが身に染みて楽しいと思います。

Q ここで働き始めたきっかけはなんですか?

最初のきっかけはオーナーの馬場さんの知人から知り合いで、紹介してもらって、このタロスに興味があり、最初の6ヶ月間はバイトをしてたんですけど、バイトは限界があるなと思い、人間性や料理も含めて学びたいなと思い、 ここで働きました。

お店やスタッフはどんな雰囲気ですか?

スタッフは、すごい仲がよくて上下関係はあるんですけど、上下関係以外の友達じゃないんですけど熱心に怒ってくれたり、時には一緒に笑って楽しんで、そういうところで自分でも多く学べた要因じゃないかと思います。 すごく賑やかというか、このお店の内装もすごく素敵ですし スタッフの統一感、やってやろうという目標や目的が一緒だと思うので、 そういうところで心から震え立つようなものがここにはあるんじゃないかと思います。

松澤 恵太